Kumst pro­du­ziert

Kumst sind klei­ne Weiß­kohl­köp­fe, die gekocht und dann wie Sau­re Gur­ken ein­ge­legt werden.
Man kann ihn als Salat mit Öl und Zwie­bel oder gekocht mit einer Mehl­schwit­ze verarbeiten.
Ein­fach mal probieren.