Für unsere Konfitüren werden die Früchte in der jeweiligen Saison geerntet und schockgefrostet.
Wie die Sorten verkauft werden koche ich frisch.
Die fertige Konfitüre ist eingekocht für eine bessere Haltbarkeit.
Wir haben im Moment 10 Sorten:
Erdbeer, Erdbeer- Rhabarber, Erdbeer – Banane (Banane kein Eigenanbau) 7‑Frucht, Sauerkirsch, KiBa (Banane kein Eigenanbau), Brombeer, Himbeer, Heidelbeer, Himbeer – Banane (Banane kein Eigenanbau)